Le 29 avril dans Ici tout commence (TF1, 18h35), Leroy se mesure à Jasmine en cuisine, Constance demande à Teyssier de démissionner et le Bleu pré disparaît dans un incendie…

Dans l’épisode d’Ici tout commence du lundi 29 avril 2024, Billie (Margaux Aguilar) se confie à Maya (Alexandra Favalli). Elle vit très mal sa rupture avec Tom (Tom Darmon), même si c’est elle qui a décidé de mettre fin à leur histoire. Maya comprend tout à fait ce qu’elle traverse mais la rassure. Etre célibataire, c’est la liberté. Pour lui remonter le moral, elle lui propose de l’accompagner en boîte le soir-même. Billie hésite mais finit par se laisser convaincre…

Un peu plus tard, Bille passe aux vestiaires et entend Léonard (Thoman Vilan) inviter Tom à la soirée des célibataires. Le malaise est palpable, mais les exs se mettent d’accord pour y aller tous les deux. Pendant le service au Double A, Tom tente une approche avec Billie. Il est content qu’ils puissent rester amis malgré leur rupture. Billie répond qu’ils ne sont pas amis. Même s’ils vont à la même soirée, elle préfère qu’ils fassent leur vie chacun de leur côté. Blessé, Tom décide de ne finalement pas aller en boîte.

Leroy se mesure à Jasmine en cuisine

Leroy (Stéphane Blancafort) surprend Jasmine (Zoï Séverin) et David (Liam Hellmann) en train de parler de lui. David est impressionné par les méthodes du chef, qu’il considère comme le Rambo de la cuisine. Jasmine, elle, est plus partagée. Oui, Leroy sait en mettre plein à la vue. Mais quand il est question de cuisine, il n’est pas le meilleur. Il est même plutôt moyen…

Un peu plus tard, Jasmine et David rejoignent Jim (Loan Becmont) et Thibault (Félix Pacaut) au cours de Leroy. Ce dernier leur annonce qu’il ne fera finalement pas cours sur la cuisine moléculaire. À la place, il leur propose une battle prof-élèves. Chaque élève devra réaliser un plat de son choix et de son côté, le professeur devra tous les reproduire en même temps. Au final, Leroy gagne la compétition contre Jim, Thibault et David. Il s’incline néanmoins face à Jasmine, dont la technique est impeccable. Le chef le reconnaît : son propre plat en met plein à la vue, mais il est moyen.

Constance demande à Teyssier de démissionner

Teyssier (Benjamin Baroche) passe à l’infirmerie avec un bouquet de fleurs pour Constance (Sabine Perraud). Il lui présente ses excuses, reconnaissant être allé trop loin pour mener à bien son projet au Bleu pré… Un peu plus tard, le directeur croise Clotilde (Elsa Lunghini) à l’entrée des cuisines. La chef s’apprête à donner un cours particulier à Tom (Tom Darmon), la plupart des élèves ayant décidé de faire grève pour protester contre la suppression du Master. Clotilde confie à Teyssier que leurs appels au blocus ont été relayés par de grands chefs sur les réseaux sociaux. Les bêtises de Teyssier sont en train de ruiner la réputation de l’école…

Pour arranger les choses, Teyssier va voir les élèves du Master au Double A. Il leur remet une attestation sur l’honneur promettant le maintien du Master pendant au moins un an. Celui-ci n’a aucune valeur juridique, mais il prouve sa bonne foi. De plus, il leur propose d’organiser une alternance au Bleu pré. Chaque jeune chef sera à la tête du restaurant pendant deux mois et pourra créer sa propre carte. Très emballés, les élèves acceptent de mettre fin à la grève à l’Institut.

De son côté, Teyssier va voir Constance et lui annonce que la grève est terminée. Il ne lui reste plus qu’à gagner le vote de mercredi pour rester directeur. Après, les choses se calmeront. Constance pense que la vie ne sera calme que si son mari n’est plus directeur de l’Institut. Elle aimerait qu’il démissionne et qu’ils partent vivre dans les Landes, comme lorsqu’ils étaient jeunes et que la vie était simple. Teyssier promet d’y réfléchir.

Le Bleu pré disparaît dans un incendie

En fin de journée, Teyssier fait visiter la cuisine du Bleu pré aux élèves de Master intéressés. Jude (Galaad Quenouillère), Enzo (Aziz Diabaté) et Mehdi (Marvin Pellegrino) en font partie. Salomé (Aurélie Pons), elle, préfère se consacrer à la Coupe de France. Quant à Anaïs, elle a perdu l’envie de travailler au Bleu pré après tout ce qu’il s’est passé.

Au milieu de la nuit, Bérénice (Bérénice Tannenberg) surprend Teyssier en train de pâtisser. Elle comprend qu’il pense à Constance et lui conseille de partir dans les Landes avec elle. S’il attend trop longtemps, elle partira sans lui. Soudain, on frappe à la porte. Le capitaine Brassac vient annoncer à Teyssier que le Bleu pré a pris feu. Tout a brûlé, il ne reste plus rien.